En aquesta celebració es pretén homenatjar LA GALERA, que dins del llenguatge mariner s'anomena "llagostí de pobre". És per aquest motiu, que gracies als nostres prestigiosos cuiners, tindrem l'oportunitat de degustar les diferents formes de preparació de la galera. Tampoc faltaran els nostres vins de Denominació d'Origen de la Terra Alta, els arrossos del Delta de l'Ebre i els Olis D.O Baix Ebre i Montsià.

Us convidem a tots i a totes, ebrencs i forans a deleitar-nos el paladar en aquesta diada gastronòmica, de l'exquisida saviesa popular de la nostra cuina i de la qualitat dels productes de les Terres de l'Ebre, els quals provenen de dos espais naturals com són els del Delta de l'Ebre i els Ports. Us esperem!